是否进口:否 | 原产地:河南 | 售卖方式:包装 |
产品类别:奥尔良腌料 | 原料与配料::白砂糖、食用盐、味精、淀粉、食品添加剂 | 保质期:12个月个月 |
净重(规格):500g | 生产厂家:河南一品 | 储藏方法:避风阴凉 |
生产日期:最近 | 特产:是 | 包装规格:包装 |
品 牌:一品
主要风味:老北京风味腌料
储存方式:阴凉干燥处;开封后请及时密封;建议倒入不透明的密封罐中。
保质期限:12个月
适用范围:鸡肉
操作方式:烧烤
产品规格:根据需求
传承老北京百年传统风味,精选多种天然优质香辛料调配而成,使用本产品腌制的烤鸡色泽棕红明亮,酱香浓郁,鸡皮酥脆,肉质鲜嫩多汁不油腻,使人回味悠长。
推荐菜谱
推荐菜谱-老北京风味腌料烤鸡翅
第1步:
选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第2步:
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次。
第3步:
将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。