产品名称：香辣风味底料

厂名：河南一品香精香辣有限公司

厂址：河南新乡平原示范区

配料表：辣椒酱、白砂糖、果葡糖浆、酿造酱油、水、食用盐、牛肉粉调味料、味精、香辛料、乙酰化双淀粉己二酸酯、植物油、芝麻、辣椒红、黄原胶、柠檬酸

储藏方法：常温避光保存，开封后须冷藏并尽快食用

保质期：365

包装方式: 包装调味料

产地: 河南新乡

系列: 香辣风味底料

1、鸡翅洗干净，用冷水浸泡出血水后洗干净控水，在表面划两刀。

2、放入碗里加生抽，老抽，黑胡椒粉，白糖抓匀腌制之前3-5小时。

3、干辣椒切段，葱切花，大蒜和生姜剁成蓉。

4、锅中油烧热下腌制好的鸡翅小火炸几分钟至熟透后捞出，开大火待油温升高后再倒入鸡翅复炸，使表面酥脆。

5、捞出控油备用。

6、锅中留底油，下葱姜蒜，干辣椒小火煸炒出香味。

7、倒入鸡翅转大火翻炒均匀。

8、调入适量鸡精，少许白糖炒匀即可出锅。

9、盛出装盘即可。

选用云南高原***的优质辣椒和香辛料为主要原料，采用传统配方结合现代***工艺精制而成。具有增鲜提香去腥的功效，使腌制品味美溢香，鲜嫩多汁    

本款腌料非常适合鸡叉骨的腌制，这是众多客户通过亲身实践共同推荐的，口味独特，香，又有点甜，也有点辣，回味无穷。本款腌料不需要添加其他任何东西，直接腌制即可；个别客户可根据自己经验放入淀粉或面包糠使用，我们的腌料只是腌制环节使用，与淀粉和面包糠不冲突，客户可根据喜好经验使用。大部分客户不会添加其他东西，直接腌好就炸或烤，这样颜色会比较好些。部分口味重的地区可以添加盐、辣椒粉等香辛料，不会影响本腌料使用。