| 是否进口：否 | 原产地：河南 | 售卖方式：包装 |
| 产品类别：黑胡椒粉 | 原料与配料：黑胡椒，八角，盐 | 保质期：12个月个月 |
| 净重（规格）：500g | 生产厂家：河南一品 | 储藏方法：避风阴凉 |
| 生产日期：最近 | 特产：是 |
产品名称：孜然风味烧烤腌料
厂名：河南一品香精香料
厂址：河南新乡平原示范区
配料表：：食用盐，白砂糖，辣椒粉，味精
储藏方法：阴凉干燥通风处
保质期：540 天
品牌: 一品
系列: 烧烤酱孜然风味腌料
产地: 河南新乡
包装方式: 包装
丁香烤羊腿 特色：云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，入烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。主料：山羊后腿1只…3000克, 姜末…30克, 甜面酱…20克, 黄瓜片…50克, 葱白段…80克, 烧饵…12个, 胡椒…5克, 盐…20克, 丁香…10颗, 味精…10克, 花生油…200克, 葱末…30克, 芝麻油…20克。制作：1、羊腿洗净，用竹扦在两面戳10个孔，放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时。2、将羊腿放入烤盘，丁香镶入肉孔内，再放入花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温水烤至汤干，肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之后，切片装盘，在盘两端用黄瓜片点缀，跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。
