产品名称：孜然风味烧烤腌料

厂名：河南一品香精香料

厂址：河南新乡平原示范区

配料表：：食用盐，白砂糖，辣椒粉，味精

储藏方法：阴凉干燥通风处

保质期：540 天

品牌: 一品

系列: 烧烤酱孜然风味腌料

产地: 河南新乡

包装方式: 包装

鸡肉丝卷饼  首先，原料准备：中筋面粉180g，鸡腿3个，包菜、紫甘蓝、新奥尔良腌料、清水、小葱。A、鸡腿洗净沥干，用剪刀从根部开始往上剪开，慢慢剪开，鸡皮去掉不要，然后将其切成丝状，备用；B、将新奥尔良腌料与清水按1：1比例配制成调味汁，连同切好的肉丝一同放入保鲜袋中，于冰箱冷藏2小时，备用；C、将中筋面粉调水，揉制成大面团，然后将大面团分成10小份，取一块面团轻压扁，上面抹上油，再取一块面团轻压扁覆盖在抹了油的面团上，全部弄好后盖上保鲜膜静置10分钟；D、取一个面团下面撒上干粉用擀面杖擀开后用大碗压一下，小刀切掉多余的，下面几个面团全部如此操作，这样做出的饼大小都一样了；E、平底锅不刷油，全程小火，两分钟后表面刷油翻一次面，一两分钟饼就熟了，饼摊好后盖层布保湿，以免风干；F、铁锅倒入油后，放入腌好的鸡丝翻炒几分钟熟透后盛出，再将切成细丝的包菜放入翻炒2分钟，然后再将鸡丝放入一起翻炒2分钟后取出；G、紫甘蓝去根部切细细的丝，小葱取绿色部分切小段，直接加入到鸡丝里搅拌均匀，最后将这些馅料用饼卷起来，装盘，鸡肉丝卷饼就算制作完成了。